Nuestra Historia
Hace nueve años, nació un negocio familiar que lleva en cada rincón el sabor del esfuerzo, la unión y la pasión por la cocina: Parrillas & Restobar Pepe Ross.El nombre del restaurante fue idea del hijo de la fundadora y su ex enamorada. A él lo llaman "Pepe", y a ella "Ross". Así, al juntar ambos nombres, nació un nombre único que representa parte de su historia personal, Pepe Ross.
Desde temprana edad, Pepe demostró una conexión especial con la cocina. Inspirado por su madre, quien siempre estuvo involucrada en el negocio familiar, comenzó a participar poco a poco, aprendiendo con atención, práctica y mucho entusiasmo. Su curiosidad lo llevó a observar, aprender y, poco a poco, perfeccionar su técnica frente al fuego.
Hoy, ya con más experiencia, Pepe se ha convertido en un apoyo fundamental para el negocio. Comparte con su madre no solo el trabajo diario, sino también el sueño de seguir creciendo juntos. Él se encarga de la parrilla con una habilidad que sorprende y conquista, mientras ella lidera con entrega y visión. Parrillas & Restobar Pepe Ross no es solo un lugar para disfrutar buena comida. Es el reflejo de una historia familiar construida con dedicación, compromiso y mucho corazón.
Misión
En Parrillas & Restobar Pepe Ross trabajamos con dedicación para ofrecer a nuestros clientes una experiencia única, basada en el sabor auténtico de las brasas, la atención cercana y un ambiente familiar. Nuestra misión es llevar a cada mesa comida de calidad, preparada con pasión y compromiso, siendo un reflejo del esfuerzo de madre e hijo que dieron vida a este sueño.
Visión
Nuestra visión es convertir a Pepe Ross en una cadena reconocida de parrillas y restobares a nivel local y nacional, manteniendo siempre la esencia familiar, la calidad en cada plato y la calidez en el servicio. Queremos expandirnos sin perder nuestras raíces, llevando nuestra historia, nuestros sabores y nuestros valores a más personas y ciudades.